세계 10대 슈퍼푸드 알아보기

세계 10대 슈퍼푸드에 대해서 한번쯤 들어보셨을 겁니다. 원래 각 음식 마다 효능이 있지만 미국의 스티븐 프랫 박사 가 세계적으로 장수하는 사람들이 많은 지역에 식단을 비교해서 공통적으로 섭취하는 음식을 선정해서 권장하는 식품을 말한다고 합니다. 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되기 위해서는 낮은 열량, 비타민 함량, 무기질, 섬유소 등을 다량 함량해야한다고 합니다. 풍부한 영양소를 함유해 남녀노소 누구에게나 이로운 작용을 한다고 하는데요, 그러면 세계 10대 슈퍼푸드로 꼽히는 음식들에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 

토마토에는 라이코펜과 베타카로틴이 풍부하기 때문에 항산화효능과 심혈관질환 예방, 혈액지질개선 효능, 항암작용, 등 우리몸에 이로운 다양한 효능을 지니고 있다고 합니다. 특히, 유방암과 전립선암에 대해서 탁월한 예방효능을 지니고 있고, 셀레늄과 비타민E까지 토마토는 슈퍼푸드라 불리는데 손색이 없는 식품이라고 합니다. 그리고 토마토는 저칼로리에 고영양소를 함유하고 있으며, 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에 매우 좋은 효능을 보인다고 알려져 있습니다. 

다음은 브로콜리입니다. 브로콜리는 비타민c가 풍부해서 피부미용과 피로회복에 아주 탁월한 효과를 보인다고 합니다. 

 

또한 평소 혈압이 높으신 분들과 심장질환에 조심하셔야하는 분들에게도 예방을 해준다고 하여 슈퍼푸드로 꼽히고 있다고 합니다. 

그리고 귀리는 오트밀이라는 이름으로 더 친숙하신 분들도 많이 계실텐데요, 귀리는 슈퍼푸드로서 섬유질이 풍부하게 들어 있어 변비 예방에 좋습니다. 또한 혈당 지수가 낮아 당뇨환자들에게 아주 도움이 되는 식품이라고 합니다. 섬유질이 풍부하기 때문에 다이어트에도 굉장히 도움이 되고 비만 예방을 해주기 때문에 슈퍼푸드로 손꼽힌다고 합니다. 

그리고 슈퍼푸드라고 하면 블루베리를 빼놓을수 없습니다. 블루베리는 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 체내 나트륨을 배출해주는 효능이 있다고 합니다. 또한 뇌졸중과 심장병을 예방하며 시력을 보호하고 면역력을 강화시켜주며, 노화를 늦춰주는 효과가 있다고 합니다. 

그리고 시금치는 우리에게 매우 친숙한 채소이면서 손쉽게 만나볼 수 있는 채소 중 하나인데요, 시금치는 엽록소와 엽산, 베타카로틴을 함유하고 있는데, 엽록소와 엽산은 암을 억제하는 효능을 가지고 있고 특히, 위암, 대장암, 췌장암, 폐암, 유방암 등의 발병률을 낮춰주는 예방효능은 연구결과를 통해 입증되어 있으며, 풍부한 철분을 함유하고 있어 빈혈에 좋고, 다이어트와 변비에도 좋은 효능을 보인다고 합니다. 그리고 기억력이 감퇴하는 현상에 시금치를 매일 섭취한 사람과 그렇지 못한 사람과의 차이가 약 11년 정도의 차이를 보인다는 연구결과가 있다고도 합니다. 

다음 음식으로는 한국인에게 친숙한 마늘입니다. 마늘에 함유된 알리신은 강력한 살균작용을 하는 물질로써, 소화를 높고 헬리코박터 파이로리균마저 죽이는 효능을 지니고 있다고 합니다. 

 

또한, 면역력을 높여주고 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치를 낮추는 역활을 하며 풍부한 셀레늄으로 항암작용과 항산화효능도 지니고 있으며 췌장의 세포기능을 활성화 시켜 당뇨병 개선에도 좋은 효능을 보인다고 합니다. 

그리고 연어도 세계 10대푸드 중 하나로 선정이되었다고 합니다. 오메가3 지방 산이 다량으로 함유되어 있는 연어는 고혈압과 동맥경화 뇌졸증 등 혈관질환에 탁월한 효과를 보인다고 합니다. 그리고 피부미용에도 좋다고 알려져 있습니다. 

그리고 슈퍼푸드 중 견과류도 손꼽히는데 견과류 중 아몬드도 매우 좋다고 합니다. 아몬드에는 비타민 E와 셀레늄이 풍부하게 들어있습니다. 아몬드는 기억력 향상을 도우며 변비 예방과 지방의 흡수를 방해해 다이어트에도 좋다고 하여 슈퍼푸드에 선정되었다고 합니다. 

다음으로는 우리에게 친숙한 폴리페놀인 카테킨이 풍부한 녹차는 다이어트에 매우 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다. 지방흡수를 막아주고, 체지방감소의 효능을 가지고 있기 때문에 다이어트에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 카테킨 성분은 대표적인 항산화물질로써, 우리몸에서 활성산소를 제거하고 산화를 막아주는 항산화 효능이 뛰어나다고 하고 비타민C에 대비해서 약 20배 정도의 효능을 가지고 있기때문에 비싼 약을 먹는 것 보다 하루에 녹차4잔 정도 꾸준히 마셔주는것이 더 좋다고도 하여 세계 10대 슈퍼푸드에 선정이 되었다고 합니다. 

조금 생소할순 있지만 적포도주도 10대 슈퍼푸드로 선정되었다고 합니다. 폴리페놀 성분이 좋은 콜레스테롤 증진시켜줘서 혈압을 내리고 각종질환 및 암예방에 도움을 준다고 합니다. 

 

체내에 쌓이는 지방으로 인한 심장질환도 예방해준다고 하는데요, 적포도주는 육류와 같이 먹으면 혈관이 좁아지는 동맥경화를 막화준다고 합니다. 폴리페놀은 특히 항산화 성분으로 피부 미용에도 좋다고도 알려져 있습니다.

지금까지 세계 10대 슈퍼푸드에 대해서 알아보았는데요, 건강함을 유지하기 위해서 인스턴트음식과 몸에 해로운 술과 담배를 멀리하고 위와 같은 건강에 도움을 줄수 있는 음식들을 먹어보는것은 어떨까 싶습니다. 물론 꾸준한 운동도 병행한다면 더욱 좋을것 같습니다.