언제부턴가 몸에 아주 좋다고 알려진 것이 해독주스입니다. 해독주스는 해외에서는 암환자의 치료와 균형있는 영양 섭취를 하는데 도움이 되고자 건강식단에 포함되어서 개발된 것이라고 하는데요, 그래서 국내에서도 해독주스 효과가 잘 알려져서 직접 다양하게 재료를 넣어서 해독주스를 만들어 많이들 먹는다고 합니다. 오늘은 해독주의 효과에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.
해독주스는 야채를 익혀 흡수율을 높였다고 주장합니다. 사람은 같은 음식을 같은 양 먹어도 그 영양소를 받아들이는 것에는 차이가 있다고 합니다. 사람의 소화 능력, 대사능력에 따라 효능이 다르다고 하는데요, 이렇게 야채를 익혀서 섭취하면 생채소를 먹을 때보다 흡수율을 90%까지 끌어 올릴 수 있다고 합니다. 하지만 모든 영양소의 흡수율을 90%까지 높였다는 것은 진실이 아니라고 합니다.
야채를 익히는 과정에서 열에 의해 비타민과 영양소 파괴는 이루어집니다. 단 토마토가 함유한 리코펜 등은 열을 가했을 때 흡수율이 상승된다고 합니다. 바쁜 아침 해독주스를 아침 식사 대용으로 마시거나 다이어트를 위해 부족할 수 있는 영양소 섭취를 위해 마신다면 좋은 방법일 수 있습니다.
하지만 해독주스에 의존하여 모든 식사를 대신하여 마시는 것은 몸에 무리가 올 수 있다고 합니다. 가지 각색의 야채와 과일은 질병을 예방하고 노화를 늦추는 효과가 있지만 날씬하고 건강한 삶을 위해 신개념 주스를 바르게 이해하는 자세가 중요 하다고 할 수 있습니다.
그리고 해독주스는 생즙과 달리 해독주스는 채소를 삶아서 갈아 마시는 것으로 장에 있는 유익균을 활성화시키고 좋은 먹잇감을 만들어 주는 프로바이오틱스가 되는 것입니다. 또한 해독주스 효과는 충분한 양의 비타민, 미네랄, 아미노산, 피토케미컬 등을 적절한 익힌 유동식으로 섭취하게 되므로 간의 해독작용 효과를 있게 한다고 합니다.
해독주스 효과로 가장 많이 알려진 것은 아무래도 몸 속 노폐물을 배출하는데 탁월한 효과를 보이는 것이라고 합니다. 혈관 속에 쌓인 노폐물을 배출시켜서 피를 맑게 해주고 혈관 역시 튼튼하게 만들어 주기 때문에 혈관 건강을 관리하기 위해서는 해독주스가 제격이라고 합니다.
또한 많은 분들이 체중을 감량하는데 있어서 해독주스 효과를 봤다고 합니다. 해독주스는 칼로리가 낮으면서도 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 체내에 나쁜 성분들을 배출하는데 도와주고, 포만감을 주어 다이어트에 효과적이라고 합니다.
하지만 해독주스 효과를 제대로 보기 위해서는 운동을 함께 병행하며 식지조절을 해야 합니다. 아시다시피 식이섬유가 매우 풍부하기 때문에 변비 예방, 변비 개선에도 매우 뛰어난 해독주스 효과가 있습니다. 변비 때문에 고생하시는 분들이라면 한번 드셔 보시기 바랍니다.
해독주스에 들어가는 과일 종류에는 바나나, 사과, 오렌지, 자몽, 파인애플, 배, 포도 등이 있으며 야채에는 케일, 시금치, 부추, 양배추, 오이, 당근, 토마토, 브로콜리, 생강, 양파 등이 있습니다. 여기에 추가로 영양소를 보충하고 싶다면, 콩이나 아보카도 견과류를 첨가하여 맛과 영양을 높일 수도 있다고 합니다. 양배추나 당근 등 소화가 느리고 위에 부담을 줄 수 있는 야채는 끓는 물에 데쳐서 과일과 함께 갈아 섭취하시면 위에 부담을 줄여주고 흡수를 도와 준다고 합니다.
해독주스의 다양한 효능과 효과에도 불구하고 어느정도의 부작용으로 여겨지는 해독주스 명현현상이 있다고도 합니다. 해독주스의 명현현상에는 우선 해독주스를 마시면 몸을 해독해 주는 기능을 하여 노폐물이 빠져나가면서 일시적으로 얼굴에 뾰루지가 생기거나 피부 트러블이 생길 수 있다고 합니다. 또한 소화가 잘되고 장 운동이 활발하여 배 안에 가스가 많이 생기거나 식습관 변화로 영양불균형이 생기는 명현현상이 일어날 수 있다고도 합니다.
그밖에도 체력저하나 어지럼증 등의 명현현상이 발생할 수 있어 해독주스 부작용이라고 생각할 수 있다고 합니다. 하지만 영양불균형을 제외한 모든 명현현상은 일시적인 반응이기 때문에 증상은 금방 없어진다고 합니다. 맛있는 음식은 먹을때 즐거움을 주지만 여러가지 첨가물과 화학성분, 지방과 당분 등으로 인해 건강을 해치거나 나도 모르는 사이 몸속에 독소를 축적하게 되는 결과를 가져오기도 합니다. 건강을 위해서 한번씩은 해독주스를 섭취해 보는 것도 좋은 방법이니 취향에 맞는 해독주스를 만들어 섭취해 보시기 바랍니다.
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